Un segmento de un programa de televisión japonés: ¿Limón en el pollo frito (karaage)?

¡Descubre la verdad sobre el limón en el karaage! En este fascinante segmento de la televisión japonesa, se explora el impacto de añadir limón al pollo frito. Se realizó una encuesta con 20 participantes, revelando que 17 prefirieron el karaage sin limón, ¡y solo 3 con! Luego, verás a un científico analizar el pH del pollo frito con y sin jugo de limón, sugiriendo que el ácido podría oxidar el aceite. ¡Una revelación sorprendente para los amantes del karaage!