日本のテレビ番組が探る！唐揚げにレモンはあり？なし？

日本のテレビ番組の一部で、唐揚げにレモンを加える効果について議論しています。20人のモニター調査では、17人がレモンなしを好み、3人がレモンありを好むという結果が出ました。さらに、科学者がレモン汁を加えた唐揚げと加えていない唐揚げのpHをテストし、酸が油を酸化させる可能性を示唆しています。唐揚げファン必見の興味深い検証です！